ぱちもそ焼き

寒いのぅ、、前遠征で浦風に新札から広島お好み焼きを買って来てあげようと考えていたのだが：ハロウィン帯開始日が休店日なんや・・もう一店は距離がちとある事と天候不順だったので
広島お好み焼こだわりセットでも買って来て自宅で作ろうかと、、、、、何処にも無いんやorz＜ヨドでは扱っとるんやけど。。
まあ諦めて普通のお好み焼こだわりセットにソースやら何やら適当に買い出して


そもホットプレートが無いんでバラバラに作って重ねると言う、、ぱちもそ道。。
水と油をラップで作るローピン生地配合：生地部分をオーブントースターである程度焼けたらソースをかけて余熱でソースの旨味を引き出す。
キャベツはミニクッカーで蒸し焼き出来たら別皿に移して待機：焼きそばを作ってイカの姿フライを手で割って混ぜ込み仕上げ皿の上に焼きそば＞キャベツ＞付属の天カス＞生地＞マヨネーズに付属の青のりで完成。。

生地に熱が通り過ぎて割れてしまったりもしたが・・味の方は美味いと言うかほぼいかの姿フライの旨味やねんな・・。製造が呉だったんで入れてみたんだが、、

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