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玩具好きのチラシの裏
レモンバームから酵母を採っていたが発酵して何ともいい香りがして来たのでパンを作ってみる:前回までのレモンバームパンはそのものを練り込んだりハーブティーを練り込んだりしたものだが酵母を使ったのはコレが初。。 思っていたよりもふかふかであるなあ、、天然酵母はそんなにふかふかにならないと思っていたのだが レモンバームはその昔札幌の街角で配布していた種を植えた事があるのだが根付かなかった・・その時に期待していた為にハーブの本を買ったりもした訳だが そして幾年月、、介護中の庭の草取りの最中何だか嗅いだ事のある匂いがして来た・・葉を見るとレモンバーム。。何処からか風で飛ばされてきたものが根付いたのであろう 一応ハーブの本で確認照合:間違いはない。。 取り敢えずはハーブティーからお菓子の香り付けに使っていたのだが量がパなく増えて来た、、そのまま料理にも使ってみたが少し苦くあまり美味しいとは言い難い ネットで調べると酵母が取れるとの事であったが知った時には暑さからか黒斑が出始めて・・・・まあ来年やってみるか・・からの流れであるがなかなかのスローライフだなあと。。 FGOアケ 良く分からんがコレって艦アケで例えると新艦は追加されないけど限定モードは追加しないとは言ってません・・・みたいなものとは違うのん?? PR |
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