栗ごはん

栗ごはん炊けたよヽ(ﾟ▽ﾟ)ﾉ


・・栗は2/3までは処理出来たがちょっと限界っぽいorz


で、栗ごはん。。
実はず～っと栗ごはんを食べた事が無く・・サザエさんの漫画でカツオが山盛りにする絵だけを見て「どんなに美味しいものなのだろう。。」・・と思い続けていた。

で、いざ食べてみると・・何だかイマイチ。。
・・と言うのも、つまりは甘栗の入った甘～いごはんをイメージして来たからなのだろうと。。

そんな訳で、今回は栗には黒砂糖と出汁でほのかな甘みを付け・・ごはんは塩と出汁でほのかな塩味を付けてみた。。
美味い美味い・・これがもっと甘ければ子供の頃イメージしてたニセ栗ご飯なのだろうけどなあ。。

・・つまりは甘すぎると旬の味でも何でも無くなると言う事なのだろう。。